天然氣燃具是天然氣燃燒器具的簡(jiǎn)稱。目前天然氣燃具種類很多，根據(jù)其用途可分為炊事器具和非坎事器具兩大類。生活用炊事器具指的是專門制備主食和副食的燃?xì)庥镁?，又可分為家用灶具與公共建筑用灶具兩類。家用灶具有單眼灶(也叫單頭灶)、雙眼灶(也叫雙頭37灶)、烤箱灶、燃?xì)怙堨摇⒒疱佋?、輕便燒烤護(hù)、輕便烹調(diào)熱板等。公共建筑用灶具有妙菜灶、烤箱灶、蒸飯?jiān)睢⒄翦佉怀床嗽?、炸鍋灶、湯鍋灶、?lián)合灶、開水爐、餅滬及烤爐等。
我庭烹飪時(shí)一般多月雙眼灶或單眼灶。單眼灶只有一個(gè)灶眼，每小時(shí)耗天然氣約0.1~0.3m3;雙眼灶有兩個(gè)灶眼，每小時(shí)耗夭然氣約0.4-0.6m3，它們的熱效率一般在55%以上。舊式鐵蓮蓬單眼灶灶體用鐵鑄成，具有耐用、簡(jiǎn)單等特點(diǎn)，但目前已被美觀、新穎、實(shí)用、有自動(dòng)點(diǎn)火裝置的新式灶具所取代。雙眼灶具靈活方便，在我庭中廣為選用，按其結(jié)構(gòu)不同也有新式與舊式之分，目前普遍使用有自動(dòng)點(diǎn)火裝置的新式灶具?？鞠湓钍且环N復(fù)合式仕具。它的上部有2~4個(gè)灶眼，供家庭烹飪用，下部有一個(gè)烤箱，可以供烤食品。這種烤箱灶每小時(shí)耗天然氣約1.0~1.6m3。
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